Nakládaný Olmín s houbami nakyselo

Ingredience (4 porce): 

• 3 ks sýru Olmín 
• 150 g žampionů 
• 150 g lesních hub 
• 300 ml olivového oleje 
• lžíce vinného octa 
• 30 g medu 
• čerstvé bylinky 
• divoké koření 

Postup: 

Sýr nakrájíme na kostky, všechny houby orestujeme a vše postupně i s kořením a bylinkami klademe do sklenice. Na závěr zalijeme směsí z medu, oleje a vinného octa a necháme alespoň 4 dny uležet v chladu.