Olmín jalapeño a chilli papričky
Sýr vyšlechtěný na Moravě ochucený Mexikem.
Olmín zraje v olomouckých sklepích a stejně jako víno získává časem rozvinutější chuť. Na počátku zrání je pevnější, vyznačuje se jemnou mléčnou chutí a houbovou vůní pocházející z ušlechtilých plísní na povrchu. S pokračující dobou začíná sýr směrem od povrchu do středu měknout a lehce se roztékat. Chuť i vůně je intenzivně pikantní a doplňuje ji pikantní jalapeño papričky přimíchané do hmoty sýra. Olmín je každý den jiný a je jen na vás, kdy ho rozkrojíte.
Podobné produkty:
Složení:
Mléko, sůl, drcená směs koření* 0,4 % (jalapeno, chilli), mléčné kultury, syřidlo
Výživové údaje / 100 g
| Energie kJ | 1049 kJ |
| Energie kcal | 250 kcal |
| Tuk | 21.00 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 14.00 g |
| Sůl | 1.40 g |
| Bílkoviny | 15.00 g |
| Sacharidy | 1.00 g |
| Cukry | 1.00 g |
| Skladování | 2-8 °C |
| Hmotnost | 100.00 g |