Produkty
Produkty
Olmín jalapeño

Olmín jalapeño a chilli papričky

Sýr vyšlechtěný na Moravě ochucený Mexikem.

Olmín zraje v olomouckých sklepích a stejně jako víno získává časem rozvinutější chuť. Na počátku zrání je pevnější, vyznačuje se jemnou mléčnou chutí a houbovou vůní pocházející z ušlechtilých plísní na povrchu. S pokračující dobou začíná sýr směrem od povrchu do středu měknout a lehce se roztékat. Chuť i vůně je intenzivně pikantní a doplňuje ji pikantní jalapeño papričky přimíchané do hmoty sýra. Olmín je každý den jiný a je jen na vás, kdy ho rozkrojíte.

Složení:​

Mléko, sůl, drcená směs koření* 0,4 % (jalapeno, chilli), mléčné kultury, syřidlo

Výživové údaje / 100 g

Energie kJ
1049 kJ
Energie kcal
250 kcal
Tuk
21.00 g
Nasycené mastné kyseliny
14.00 g
Sůl
1.40 g
Bílkoviny
15.00 g
Sacharidy
1.00 g
Cukry
1.00 g
Skladování
2-8 °C
Hmotnost
100.00 g